茶文化,在我國有著悠久的歷史。無論是朋友閑聊、與客交談,喝茶成了百姓家中的一種習慣,走在大街小巷,濃濃的茶香迎面而來,伴隨著歡聲笑語,頗有古代文人雅士的閑逸氣息。
既然喝茶作為我國百姓必不可少的生活習慣,茶葉需求量可以說是很巨大的,各種大小茶園遍布各地,茶葉種類繁多,列如:武夷巖茶、龍井、金駿眉、普洱茶等耳熟能詳的名字。由于茶葉產品眾多,生產企業工藝不一,茶葉的品質也是參差不齊。
一些只追求利潤,不求質量的茶企,往往會把劣質茶葉充當是頂級好茶。這些低劣茶葉產品,包裝精美,有的還冒充一些大品牌進行出售,缺乏分辨能力的消費者,很難發現個中貓膩。消費者如何才能買到心儀的真品茶葉?企業如何維護自己的品牌形象?這是值得去深思并解決的問題。
?出現以上問題的最主要原因,那就是市場缺乏監管,消費者對茶葉生產到銷售的過程一無所知,導致消費者對茶葉品牌企業信任度下降。茶葉產品溯源系統是解決以上問題的“英雄”。那……茶葉溯源系統如何做呢,今天帶大家簡單了解一下茶的溯源追溯系統是如何形成的。
茶葉產品溯源系統采用數據實時采集技術,將茶葉原料的生長、加工、儲藏及銷售等供應鏈環節的管理對象進行可追溯性標識。一旦茶葉出現安全問題,可以通過這些標識進行追溯,查出問題出現的環節,可追溯到茶葉生產的源頭。
種植階段
把產品的名稱、品種、產地、批次、施用農藥、生產者信息等初始產品信息和生產過程進行完整記錄,在產品收購時,利用標注的信息對產品進行快速分揀。
?加工階段
進入加工環節,將采集的信息對不同的產品進行有針對性的處理,以保證產品質量,加工完成后,由加工者將加工的信息、加工方法、加工日期、產品等級、保質期、儲存條件等信息采集完整。
?倉儲階段
按規定的存儲條件、存儲時間在適合在倉庫存儲;在入庫和出庫時,記錄完整入庫記錄和出庫記錄。根據存儲的時間選擇優先出庫的產品,避免經濟損失。
?產品檢測
定期將產品送到權威檢測機構進行產品檢測,包括農藥殘留和重金屬檢測。
銷售階段
商家和經銷商記錄完整的可追溯性銷售記錄,便于查詢。
在消費者在購買了一款茶葉后,可使用手機掃碼就可以快速查詢到產品的產地、生長環境、生產日期等消費者關注的產品信息,進行辨別真偽,提高造假難度,可以讓消費者對產品產生信任,放心購買。與此同時,產品溯源系統還可以實現,掃碼查驗商品真假,獲得企業送出的紅包、積分、購物券等獎勵的功能,給消費者良好的購物體驗。企業運用產品溯源系統,不僅可以提高企業品牌形象,還提高消費者的復購率,從而快速提高茶葉銷量。